青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2023年第42期）
| 所在地區(qū)： | 湖北-武漢-青山區(qū) | 發(fā)布日期： | 2023年12月14日 |
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，我區(qū)開(kāi)展了食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將近期抽檢信息予以公布。
一、總體情況。
本次公示的食品主要為保健食品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，酒類，糧食加工品，蔬菜制品，調(diào)味品等7個(gè)大類，共抽取40批次，其中38批次合格，2批次不合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格產(chǎn)品情況見(jiàn)附件。
三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，涉及本區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定予以處置。
附件：
1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
附件1
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
一、保健食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2009030,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2012005等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
保健食品抽檢項(xiàng)目那紅地那非、紅地那非、伐地那非、羥基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他達(dá)拉非、N-單去甲基西布曲明、N，N-雙去甲基西布曲明、酚酞、西布曲明。
二、餐飲食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，?GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.復(fù)用餐飲具抽檢項(xiàng)目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、游離性余氯、大腸菌群、沙門氏菌。
2.煎炸過(guò)程用油抽檢項(xiàng)目酸價(jià)(KOH)、極性組分。
三、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 31637-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.粉絲粉條抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、二氧化硫殘留量（以SO2計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）。
2.淀粉抽檢項(xiàng)目菌落總數(shù)、霉菌和酵母、鉛（以Pb計(jì)）、大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。
四、酒類
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是GB/T 4927-2008《啤酒》,GB 2758-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒》,GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
啤酒抽檢項(xiàng)目酒精度、原麥汁濃度、鉛（以Pb計(jì)）、甲醛。
五、糧食加工品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)是 Q/LLH 0023S-2022《面條（掛面）》,Q/XNS 0001S-2022《掛面及花色掛面》, Q/KMMY 0002S-2023《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 掛面》, GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
掛面抽檢項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。
六、蔬菜制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù) GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 2714-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.食用菌制品抽檢項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、水分、鉛（以Pb計(jì)）、甲基汞（以Hg計(jì)）。
2.醬腌菜抽檢項(xiàng)目亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、大腸菌群 、鉛（以Pb計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。
七、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù) GB 2721-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》,GB 26878-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》,GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,食品整治辦[2008]3號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》,整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》等產(chǎn)品指標(biāo)的要求。
（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目
1.半固體復(fù)合調(diào)味料抽檢項(xiàng)目罌粟堿、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、嗎啡、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、羅丹明 B、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）。
2.食醋抽檢項(xiàng)目總酸（以乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、菌落總數(shù)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)）。
3.食用鹽抽檢項(xiàng)目氯化鈉（以干基計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、水分、鎘（以Cd計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、碘（以I 計(jì)）、硫酸根離子（用于計(jì)算NaCl）、鋇（以Ba計(jì)）、鈣（用于計(jì)算NaCl）、鎂（用于計(jì)算NaCl）、氯離子（用于計(jì)算NaCl）。
4.香辛料類抽檢項(xiàng)目蘇丹紅II、蘇丹紅III、鉛（以Pb計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、羅丹明 B、蘇丹紅I、蘇丹紅IV。
附件2
食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||
本次公示的食品主要為保健食品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，酒類，糧食加工品，蔬菜制品，調(diào)味品等7個(gè)大類，共抽取40批次，其中38批次合格，2批次不合格。 | ||||||||||||||
檢驗(yàn)依據(jù)是 GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 GB 2721-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》,GB 26878-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》, GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，GB 2714-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》,GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2009030等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 | ||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
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XBJ23420107486940248 | 35 | 湖北春雨薯業(yè)有限公司 | 湖北省鄂州市梁子湖區(qū)涂家垴鎮(zhèn) | 武漢市青山區(qū)七在樂(lè)里口味館 | 武漢市青山區(qū)工業(yè)大道5號(hào) | 神鳳凰紅薯勁道粉絲 | 260g/袋 | 2023-09-02 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / | ||
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附件3
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
本次公示的食品主要為保健食品，餐飲食品，淀粉及淀粉制品，酒類，糧食加工品，蔬菜制品，調(diào)味品等7個(gè)大類，共抽取40批次，其中38批次合格，2批次不合格。 | ||||||||||||||||
檢驗(yàn)依據(jù)是 GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 GB 2721-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽》,GB 26878-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》, GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，GB 2714-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》,GB 2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件2009030等標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。 | ||||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
XBJ23420107486940938 | 1 | / | / | 武漢市青山區(qū)三仔泥鰍煲餐廳 | 武漢市青山區(qū)24街168-171門3號(hào)商網(wǎng) | 飯碗 | / | / | 2023-11-22 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / | ||
XBJ23420107486940942 | 2 | / | / | 武漢市青山區(qū)郭氏胖胖羊肉湯鍋 | 武漢市青山區(qū)和平大道945號(hào)武鋼書園A區(qū)附3.附4號(hào) | 青菜盤 | / | / | 2023-11-23 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司 | / |
附件:
按照客觀、公正、公開(kāi)的原則，本條信息受業(yè)主方委托獨(dú)家指定在中國(guó)建設(shè)招標(biāo)網(wǎng) voghdxrbvef.com 發(fā)布
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