萌娃化身小廚師，“色香味”里過端午
| 所在地區(qū)： | 上海-- | 發(fā)布日期： | 2024年6月7日 |
隨著端午節(jié)臨近，６月６日，新成幼兒園開展了一場別開生面的“小廚師”體驗(yàn)活動(dòng)，帶領(lǐng)萌娃們包粽子、做艾草餅，在勞動(dòng)中體會(huì)濃濃的民俗風(fēng)情和節(jié)日氣氛。
在新成幼兒園“小廚師”體驗(yàn)室里，萌娃們戴上廚師帽、穿上小圍裙，搖身一變成為一名“小廚師”，認(rèn)真地進(jìn)行揉面團(tuán)、加艾草汁、搟面餅等工序，做起來有板有眼。
隨著滋滋滋的油煎聲響起，草綠的面餅逐漸披上了一層金色外衣，艾草餅散發(fā)的香氣惹得萌娃們迫不及待地品嘗一番�！斑@是我第一次嘗試上鍋制作美食，味道很不錯(cuò)，下一鍋多加點(diǎn)糖就更美味了！”６歲的續(xù)偉航小朋友一邊品味一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
“來，小手捏緊粽葉�！被▓@里，同樣是一片熱鬧的景象。孩子們將青粽葉放入小碗，再添上香糯米、花生、紅棗、紅豆等食材，接著用繩子精心捆扎。雖然包粽子的過程看似簡單，但在最后的捆扎環(huán)節(jié)需格外小心，以防粽子露餡。
小朋友楊宛玲就遇到了一些挑戰(zhàn)，因?yàn)轸杖~太少導(dǎo)致漏米，她不得不拆掉重新加工，“平常店里買的粽子都是三角形的，但我們不會(huì)包，就找了一個(gè)更簡單的方法，自己親手包出的圓圓粽子也非�？蓯�。”她笑著分享自己包的粽子。
據(jù)了解，“小廚師”是新成幼兒園“小主人”特色課程之一，還包含小畫家、小讀者、小科學(xué)家、小木匠、小主播等Ｎ類體驗(yàn)項(xiàng)目活動(dòng)，通過每月一主題的幼兒體驗(yàn)，讓孩子們探索“小主人”的Ｎ種可能，促進(jìn)幼兒全領(lǐng)域均衡發(fā)展。
新成幼兒園黨支部書記、園長嚴(yán)曄介紹，本月幼兒園以“端午節(jié)”為主題，引導(dǎo)小朋友制作粽子、艾草肥皂、艾草門掛、驅(qū)蚊香薰袋等�！拔覀円恢敝铝τ诎阎腥A優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入幼兒園課程，通過開展各類體驗(yàn)項(xiàng)目活動(dòng)，讓幼兒直接感知、實(shí)際操作。他們在自發(fā)收集材料、開展研究、參與制作的過程中，不僅積累了傳統(tǒng)文化知識(shí)，還培養(yǎng)了終身受益的生活能力和學(xué)習(xí)品質(zhì)�！眹�(yán)曄說。
文字： 司舒舒編輯： 武利榮
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