金秋開學(xué)季，護(hù)航正當(dāng)時(shí)。連日來，臨泉縣食品安全委員會(huì)組織各成員單位多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，合作推進(jìn)校園食品安全整治工作。

分層分級(jí)培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)�？h市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開展全縣中心校、縣直學(xué)校校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員開學(xué)前校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織本轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂食品安全員、食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)。開學(xué)前共組織校園食品安全分層分級(jí)培訓(xùn)29場(chǎng)次，培訓(xùn)人員2000多人次。

自查檢查結(jié)合，消除食品安全隱患。開學(xué)前，各學(xué)校對(duì)照自查清單，圍繞信息公示、人員健康、設(shè)施設(shè)備、“三防”設(shè)施、功能布局等內(nèi)容開展自查，對(duì)存在問題及時(shí)改正�？h市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查開餐學(xué)校是否存在三防設(shè)施不到位、索證索票不規(guī)范、過程管控不到位等問題。截至目前，已檢查學(xué)校食堂92家，下達(dá)責(zé)令改正通知書8份。

集中采購供應(yīng)，保證學(xué)生飯菜質(zhì)量。全縣學(xué)校食堂食品原料落實(shí)統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一分配“四統(tǒng)一”管理模式，確保營養(yǎng)餐資金全部用于學(xué)生飲食，保障學(xué)生飯菜質(zhì)量。

下一步，臨泉縣將及時(shí)匯總學(xué)校食堂和食材供應(yīng)商信息，聚焦人民群眾關(guān)注度高的食品，合理制定抽檢計(jì)劃，對(duì)學(xué)校食堂所用食材進(jìn)行抽檢，讓食品抽檢和食品監(jiān)管“看得見、摸得著”，積極回應(yīng)市民關(guān)切，營造食品安全社會(huì)共治共享格局，從源頭確保在校師生就餐安全。