美食廚房｜柿柿如意雪媚娘
| 所在地區(qū)： | 上海-- | 發(fā)布日期： | 2024年9月19日 |
今天，小嘉來教大家
做一款秋日限定甜品
柿柿如意雪媚娘
食材
雪媚娘皮：糯米粉100克、玉米淀粉20克、砂糖20克、牛奶170克、黃油15克
夾餡：淡奶油250克、砂糖15克、柿子果肉適量
步驟
1.將糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黃油混合攪拌均勻。
2. 攪拌均勻的糊糊過篩到平底鍋中，小火翻炒成團(tuán)。
3. 新鮮柿子剝出果肉，柿子蒂留著別扔。
4. 用工具將柿子果肉攪成泥。
5. 炒好的雪媚娘皮加適量橙色素，將顏色揉勻。
6. 雪媚娘皮揉成一長條，分40克一個搟平。
7. 套入雪媚娘模具，擠一層奶油，放入柿子果肉，再擠一層奶油。
8. 提拉起四邊封口并收緊，封口處撒一些熟糯米粉。
9. 倒扣出模具，裝飾上果蒂，柿柿如意雪媚娘就做好啦。
一起來試試看吧
作者：通訊員黃柳編輯：陳可欣（實習(xí)）
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