促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的路子有千條萬(wàn)條，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、整合多方資源、致力把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多群眾增收見(jiàn)效，就是連著民心的富裕路、通往春天振興路。

臨泉縣按照省委省政府關(guān)于加快皖北四大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)和做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)等部署要求，大力實(shí)施“農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)增效，著力打造皖北高端肉牛養(yǎng)殖精深加工基地和華東地區(qū)牛羊交易中心，持續(xù)完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，走出一條從牛產(chǎn)業(yè)到產(chǎn)業(yè)“�！钡泥l(xiāng)村振興路子。

多重保障激發(fā)“�；盍Α�

為進(jìn)一步激發(fā)肉牛產(chǎn)業(yè)活力，臨泉縣立足良好基礎(chǔ)和資源稟賦，全面加強(qiáng)服務(wù)保障，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在前、作示范，努力搶占發(fā)展新賽道。

為加強(qiáng)組織保障，臨泉縣成立了“秸稈變?nèi)狻濒呷馀．a(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃工作專(zhuān)班，縣委、縣政府主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)職能部門(mén)推進(jìn)政策制定、重大事項(xiàng)研究、工作督導(dǎo)落實(shí)；成立“秸稈變?nèi)狻濒呷馀．a(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃專(zhuān)家委員會(huì)，提供重大決策、舉措、規(guī)劃編制、技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)；建立健全肉牛養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、重點(diǎn)龍頭企業(yè)、重點(diǎn)項(xiàng)目清單和包保責(zé)任制度、技術(shù)服務(wù)制度、定期調(diào)度考評(píng)制度，系統(tǒng)推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)政策的有力保障。臨泉縣制定了“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃實(shí)施方案，就指導(dǎo)思想、基本原則、發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)等提出了具體措施。出臺(tái)支持肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的10條政策，對(duì)用地保障、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工項(xiàng)目建設(shè)、良種繁育體系建設(shè)等方面給予支持，突出發(fā)揮政策的引領(lǐng)作用，引導(dǎo)各類(lèi)資金、資源向肉牛產(chǎn)業(yè)匯集。

肉牛產(chǎn)業(yè)資金需求量較大，需要強(qiáng)有力的財(cái)政和金融保障。臨泉縣注重發(fā)揮財(cái)政資金杠桿和撬動(dòng)作用，健全完善風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)機(jī)制，分層次、差異化支持肉牛經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展。利用市綠色食品產(chǎn)業(yè)實(shí)體基金，支持肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)。建立財(cái)政、銀行、擔(dān)保、保險(xiǎn)、基金“五位一體”協(xié)同支牧機(jī)制，鼓勵(lì)銀行機(jī)構(gòu)創(chuàng)新肉牛專(zhuān)屬信貸產(chǎn)品。縣財(cái)政每年單列5000萬(wàn)元肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，帶頭落實(shí)皖吉農(nóng)擔(dān)跨省交易“牛票”，發(fā)放肉牛“活體貸”165筆8381萬(wàn)元。

聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)壯大“牛規(guī)模”

臨泉縣充分發(fā)揮當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物秸稈資源豐富的優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施飼草飼料供給保障提升行動(dòng)，大力推廣青貯玉米種植，強(qiáng)化青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草供給能力，建立“肉牛企業(yè)+飼草公司+農(nóng)戶(hù)”合作機(jī)制，推進(jìn)飼草飼料專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，進(jìn)一步健全秸稈和飼草收儲(chǔ)、加工、流通、配送體系，年加工玉米等農(nóng)作物秸稈60余萬(wàn)噸，飼料化利用率達(dá)40%以上，有效促進(jìn)了非糧飼料資源高效利用。

發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)，走規(guī)�；�路徑是當(dāng)然選擇。臨泉縣大力實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖體系構(gòu)建行動(dòng)，按照“龍頭帶動(dòng)、小區(qū)推進(jìn)、集中飼養(yǎng)”等試點(diǎn)，組建由龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，突出降成本、降風(fēng)險(xiǎn)、降污染，帶動(dòng)群眾擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓肉牛產(chǎn)業(yè)各方利益聯(lián)結(jié)，大大提升抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

臨泉縣還建立了“1+N”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，建設(shè)“1+10+N”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)（1個(gè)萬(wàn)頭規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、10個(gè)千頭規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、N個(gè)百頭規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)）。目前，全縣已建設(shè)12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，構(gòu)建起“鏈主企業(yè)+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)”的養(yǎng)殖新模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)“拎包入住”，有效解決養(yǎng)殖用地難、建場(chǎng)成本高、肉牛銷(xiāo)售難等問(wèn)題。2023年，臨泉縣獲評(píng)安徽省養(yǎng)殖（肉牛）10強(qiáng)縣。全縣肉牛飼養(yǎng)量12.53萬(wàn)頭，肉牛飼養(yǎng)量位居全省首位。

為避免走規(guī)模上污染加重的老路，臨泉縣在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，大力實(shí)施畜禽糞污資源化利用行動(dòng)，著力推廣“截污建池、發(fā)酵還田，一場(chǎng)一策、制肥還田，區(qū)域收納、集中處理”的模式，實(shí)現(xiàn)縣域有機(jī)廢棄物全利用、縣域利用全覆蓋、復(fù)合利用全循環(huán)目標(biāo)，全縣畜禽糞污資源化利用率達(dá)95%以上。

三產(chǎn)融合延伸“牛鏈條”

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，需要在有效創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)降低供應(yīng)成本，這就要求要建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。

臨泉縣堅(jiān)持延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，著力培育完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條。大力實(shí)施肉牛屠宰加工能力提升行動(dòng)，加快推進(jìn)“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”發(fā)展模式，引進(jìn)浙農(nóng)合集團(tuán)、中農(nóng)吉牧等龍頭企業(yè)，寶臨食品、綠帝食品、巨廣食品等一批企業(yè)獲評(píng)省級(jí)長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)示范基地，實(shí)現(xiàn)“運(yùn)活畜”向“運(yùn)鮮肉”轉(zhuǎn)變。同時(shí)，臨泉縣大力發(fā)展皮革產(chǎn)業(yè)，在鲖城鎮(zhèn)建立皮革產(chǎn)業(yè)園，推進(jìn)皮革加工產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展，皮革產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)20億元。2023年，獲評(píng)全國(guó)肉牛肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值55億元。

臨泉縣還積極拓展肉牛市場(chǎng)，著力提高牛肉產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，致力為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品。建成華東地區(qū)最大活體牛交易市場(chǎng)，年交易肉牛5萬(wàn)多頭，營(yíng)收突破10億元。建成35萬(wàn)噸級(jí)肉類(lèi)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，獲批國(guó)家骨干冷鏈物流基地，獲評(píng)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點(diǎn)縣。設(shè)立上海、南京、杭州、合肥等區(qū)域性農(nóng)副產(chǎn)品展示銷(xiāo)售中心，包括牛肉系列產(chǎn)品在內(nèi)的臨泉優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售平臺(tái)。利用電商平臺(tái)、“互聯(lián)網(wǎng)+”、直播帶貨等方式，持續(xù)拓寬銷(xiāo)售渠道。2023年，臨泉縣獲評(píng)全國(guó)第二批“832平臺(tái)”產(chǎn)業(yè)幫扶示范縣，肉牛產(chǎn)品“上線(xiàn)進(jìn)城”銷(xiāo)售額超3億元。

品牌建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方面。臨泉縣致力做大做強(qiáng)“中原牧場(chǎng)”區(qū)域公用品牌，挖掘推廣臨泉“牛肉湯”“牛肉面”“牛肉水餃”等特色小吃，叫響“臨泉名小吃”品牌，打造一批中原牧場(chǎng)特色直營(yíng)店，臨泉“中原牧場(chǎng)”區(qū)域公用品牌入選中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百?gòu)?qiáng)。積極組織肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、長(zhǎng)三角綠色食品加工業(yè)大會(huì)等展會(huì)，臨泉牛肉的知名度、美譽(yù)度持續(xù)提升。

科技賦能提升“牛效益”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)科技的加持，肉牛產(chǎn)業(yè)也不例外。臨泉縣不斷提升科技在肉牛產(chǎn)業(yè)中的地位，積極構(gòu)建創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈“四鏈融合”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，不斷提升肉牛產(chǎn)業(yè)綜合效益。

深化院校合作是臨泉縣提升肉牛產(chǎn)業(yè)科技含量的重要內(nèi)容，與安徽科技學(xué)院共建國(guó)家級(jí)牛羊科技小院，與中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院、安農(nóng)大等合作推廣肉牛產(chǎn)業(yè)“四新”技術(shù)，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，獲評(píng)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，獲批第一批全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣（規(guī)模養(yǎng)殖類(lèi)），會(huì)同安農(nóng)大成功舉辦安徽首屆牛羊文化節(jié)。

良種繁育關(guān)乎肉牛產(chǎn)量和牛肉品質(zhì)，關(guān)乎肉牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。臨泉縣積極實(shí)施良種繁育體系建設(shè)行動(dòng)，支持推廣優(yōu)質(zhì)肉牛凍精、人工授精技術(shù)的應(yīng)用和定向培育，致力推進(jìn)品種改良、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升肉牛市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。建成中原牧場(chǎng)牛羊基因庫(kù)暨安徽省家畜基因庫(kù)（臨泉分中心），加強(qiáng)“皖北黃�！眱�(yōu)種資源保護(hù)利用，引進(jìn)利木贊、夏洛萊等優(yōu)良品種，全縣肉牛良種覆蓋率達(dá)96%。

臨泉縣還大力培育肉牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才，推深做實(shí)“科技特派員+”制度，引進(jìn)沈其榮院士建立有機(jī)肥試驗(yàn)站。持續(xù)開(kāi)展“畜牧科技進(jìn)萬(wàn)家”中國(guó)科學(xué)院，實(shí)現(xiàn)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)全覆蓋。開(kāi)展“科技特派員（團(tuán)）+企業(yè)+基地+合作社”服務(wù)模式，組織452名農(nóng)技人員包村聯(lián)戶(hù)，持續(xù)加大對(duì)肉牛養(yǎng)殖戶(hù)培訓(xùn)力度，培育更多“牛專(zhuān)家”，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超4萬(wàn)人，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。2024年上半年，全縣農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)7.7%，位居全市第1位、全省第6位。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。臨泉縣緊緊抓住肉牛產(chǎn)業(yè)這個(gè)“牛鼻子”，按照省委省政府部署要求，把肉牛產(chǎn)業(yè)振興作為促鄉(xiāng)村振興的有效路徑，全力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓牛產(chǎn)業(yè)更“�！�，讓“產(chǎn)業(yè)�！备鼔�，奮力書(shū)寫(xiě)高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的臨泉篇章。