序號(hào)

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

數(shù)量

單位

技術(shù)參數(shù)

參考圖片

中央廚房設(shè)備

（一）首層熟化間/內(nèi)部清洗間

5

全智能可傾式湯鍋（(略)L）

(略)*(略)*(略)

2

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率（KW)：(略)

3.總功率：(略)

4.規(guī)格（長(zhǎng)*寬*高）：(略)

5.驅(qū)動(dòng)方式：(略)

6.容積：(略)

7.材質(zhì)：(略)

8.機(jī)芯采用全封閉鋁質(zhì)材料制作，自帶內(nèi)循環(huán)熱交換系統(tǒng)，有效減少外部使用環(huán)境影響。

9.功能動(dòng)態(tài)顯示屏帶工作電壓、檔位指示、檔位功率、電量統(tǒng)計(jì)顯示、風(fēng)機(jī)動(dòng)態(tài)工作顯示、中文故障顯示(線盤(pán)異常、線盤(pán)超溫、請(qǐng)放鍋具、鍋具超溫、機(jī)芯超溫、開(kāi)關(guān)異常、電壓異常)方便判斷故障、維修處理

(略).每個(gè)檔位調(diào)節(jié)時(shí)能顯示變化的數(shù)字1-9及圖案檔位、每個(gè)檔位有相對(duì)應(yīng)的功率輸出情況

(略).采用聚丁稀工程塑料耐高溫齒狀型線圈支架、可承加速度1g振頻(略)Hz的FC測(cè)試.

(略).前板急停、防觸緊急斷電開(kāi)關(guān)設(shè)置

▲(略)、投標(biāo)人需具有所投產(chǎn)品可傾式湯鍋通過(guò)中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求 GB (略).(略)-(略);GB (略).7-(略);GB (略).9-(略)《食品接觸產(chǎn)品安全認(rèn)證證書(shū)》全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)網(wǎng)站查詢截圖。

7

油煙凈化一體機(jī)帶鮮風(fēng)

L*(略)*(略)

9.2

米

材質(zhì)要求：(略)

1、油煙凈化效率顯著，(略)%以上除味率。排放濃度：(略)

2、冷凝碰撞利用勢(shì)態(tài)污染物在不同溫度及壓力下具具有不同的飽和蒸汽壓，在降低溫度或提高壓力下，由此污染物凝結(jié)出來(lái)，以達(dá)到凈化回收的目的。屏蔽凈化器以每分鐘(略)轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，自帶吸煙功能，對(duì)油煙中的顆粒物產(chǎn)生有效的屏蔽攔截作用，由于亮速旋轉(zhuǎn)的屏蔽凈化器有較大的離心作用力，被攔截的顆粒物隨即被甩入到接油槽回收到集油盒，除油率(略)%，完成油氣分離和高效凈化回收油顆粒的全過(guò)程。

3、光解降味uv-℃ 紫外線c 波段的光速在工作時(shí)與空氣中的 氧氣反應(yīng)生成臭氧，臭氧對(duì)有機(jī)的增味分子氧化生成水和二氧化碳，從而減少異味。當(dāng)油煙經(jīng)過(guò)光解油煙凈化一體機(jī)五級(jí)凈化處理之后。每米煙重排煙量(略) 立方/小時(shí)左右。

4、(略)V高頻自適應(yīng)變頻控制系統(tǒng)凈系一秒鐘達(dá)到(略)萬(wàn)次頻率吸附油煙炭化，同時(shí)高壓發(fā)生器產(chǎn)生具氧驅(qū)除異味，0耗材無(wú)二次污染，直線吸附，非曲線吸附，達(dá)到多段單項(xiàng)控制，避免整機(jī)瘓問(wèn)題

▲5、提供所投產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具依照 HJ(略)-(略)《固定污染源廢氣油煙和油霧的測(cè)定紅外分光光度法》HJ/T(略)-(略)《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》(試行)CCAEPI-RG-Q-(略)-(略)《餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備》環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，提供帶有CMA或CANS標(biāo)志的檢測(cè)報(bào)告復(fù)印件；

▲6、提供所投產(chǎn)品整機(jī)通過(guò)國(guó)家電器產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具依據(jù) GB/T(略).(略)-(略) 《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn) 第2部分：(略)

▲7、提供所投產(chǎn)品取得《中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》；

▲8、提供所投產(chǎn)品整機(jī)通過(guò)國(guó)家電器產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具依據(jù)GB/G(略).2-(略)《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn) 第2部分：(略)

▲9、提供所投產(chǎn)品整機(jī)通過(guò)國(guó)家電器產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具依據(jù)GB/G(略).2-(略)《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn) 第2部分：(略)

(略)

四層平板貨架

(略)*(略)*(略)

2

臺(tái)

1、面板采用實(shí)厚1.(略)mm#(略)不銹鋼制造，四層平板。腿底部安裝不銹鋼可調(diào)節(jié)子彈腳。每層承重在(略)KG以上

▲2、所投產(chǎn)品需提供依據(jù)GB/T (略)-(略)《不銹鋼廚房設(shè)備》、

QB/T (略).3-(略)《不銹鋼廚房設(shè)備操作臺(tái)》、GB/T (略)-(略)《不銹鋼和耐熱鋼 牌號(hào)及化學(xué)成分》、GB/T (略)-(略)《不銹鋼 多元素含量的測(cè)定火花放電原子發(fā)射光譜方法(常規(guī)法)》、GB (略).9-(略)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》合格的檢測(cè)報(bào)告。出具帶CNAS和CMA認(rèn)證認(rèn)可范圍內(nèi)的檢驗(yàn)（測(cè)）報(bào)告復(fù)印件及在全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)網(wǎng)站（http：(略)

煙處理及送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備

（一）首層熟化間 A組-1

1

后傾廚房專用離心風(fēng)柜

GLD-HC-(略)"

1

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率：(略)

3.風(fēng)柜風(fēng)量：(略)

4.全壓：(略)

5.離心式電機(jī)帶動(dòng)，軸承，軸心，皮帶；外殼采用t≥1.5mm國(guó)標(biāo)冷扎板制作。風(fēng)機(jī)主要由葉輪、機(jī)殼、進(jìn)風(fēng)口等部分配皮帶輪聯(lián)電機(jī)組成。柜體內(nèi)壁貼吸音棉及吸音孔板，起到降噪作用。

6.葉輪：(略)

7.進(jìn)風(fēng)口：(略)

8.傳動(dòng)組：(略)

9.▲所投離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的《離心通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試中心》并獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可，需提供機(jī)械工業(yè)風(fēng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心頒發(fā)的《通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試系統(tǒng)認(rèn)定證書(shū)》與《中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可決定書(shū)》；

(略).▲所投后傾式離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》，GB/T (略)-(略)<<風(fēng)機(jī)和羅茨鼓風(fēng)機(jī)噪聲測(cè)量方法》，JB/T (略)-(略)《通風(fēng)機(jī)振動(dòng)檢測(cè)及其限值》，JB/T (略)-(略)<<通風(fēng)機(jī) 噪聲限值》，JB/T (略)-(略)《一般用途離心通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。提供帶CMA和CNAS標(biāo)識(shí)檢測(cè)報(bào)告；

(略).▲所投離心通風(fēng)機(jī)獲得依據(jù)《質(zhì)量管理體系 要求》(GB/T(略)-(略)/IS(略)：(略)

（八）五層研發(fā)廚房 A組-8

1

低噪音多翼式離心風(fēng)柜

(略)寸

1

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率：(略)

3.風(fēng)柜風(fēng)量：(略)

4.全壓：(略)

5.離心式電機(jī)帶動(dòng)，軸承，軸心，皮帶；外殼采用t≥1.5mm國(guó)標(biāo)冷扎板制作。風(fēng)機(jī)主要由葉輪、機(jī)殼、進(jìn)風(fēng)口等部分配皮帶輪聯(lián)電機(jī)組成。柜體內(nèi)壁貼吸音棉及吸音孔板，起到降噪作用。

6.葉輪：(略)

7.進(jìn)風(fēng)口：(略)

8.傳動(dòng)組：(略)

9.▲所投離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的《離心通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試中心》并獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可，需提供機(jī)械工業(yè)風(fēng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心頒發(fā)的《通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試系統(tǒng)認(rèn)定證書(shū)》與《中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可決定書(shū)》；

(略).▲所投后傾式離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》，GB/T (略)-(略)<<風(fēng)機(jī)和羅茨鼓風(fēng)機(jī)噪聲測(cè)量方法》，JB/T (略)-(略)《通風(fēng)機(jī)振動(dòng)檢測(cè)及其限值》，JB/T (略)-(略)<<通風(fēng)機(jī) 噪聲限值》，JB/T (略)-(略)《一般用途離心通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。提供帶CMA和CNAS標(biāo)識(shí)檢測(cè)報(bào)告；

(略).▲所投離心通風(fēng)機(jī)獲得依據(jù)《質(zhì)量管理體系 要求》(GB/T(略)-(略)/IS(略)：(略)

（九）首層熟化間 B組-1

1

低噪音多翼式離心風(fēng)柜

(略)寸

1

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率：(略)

3.風(fēng)柜風(fēng)量：(略)

4.全壓：(略)

5.離心式電機(jī)帶動(dòng)，軸承，軸心，皮帶；外殼采用t≥1.5mm國(guó)標(biāo)冷扎板制作。風(fēng)機(jī)主要由葉輪、機(jī)殼、進(jìn)風(fēng)口等部分配皮帶輪聯(lián)電機(jī)組成。柜體內(nèi)壁貼吸音棉及吸音孔板，起到降噪作用。

6.葉輪：(略)

7.進(jìn)風(fēng)口：(略)

8.傳動(dòng)組：(略)

9.▲所投離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的《離心通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試中心》并獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可，需提供機(jī)械工業(yè)風(fēng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心頒發(fā)的《通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試系統(tǒng)認(rèn)定證書(shū)》與《中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可決定書(shū)》；

(略).▲所投后傾式離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》，GB/T (略)-(略)<<風(fēng)機(jī)和羅茨鼓風(fēng)機(jī)噪聲測(cè)量方法》，JB/T (略)-(略)《通風(fēng)機(jī)振動(dòng)檢測(cè)及其限值》，JB/T (略)-(略)<<通風(fēng)機(jī) 噪聲限值》，JB/T (略)-(略)《一般用途離心通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。提供帶CMA和CNAS標(biāo)識(shí)檢測(cè)報(bào)告；

(略).▲所投離心通風(fēng)機(jī)獲得依據(jù)《質(zhì)量管理體系 要求》(GB/T(略)-(略)/IS(略)：(略)

（十）首層熟化間 B組-2

1

低噪音多翼式離心風(fēng)柜

(略)寸

1

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率：(略)

3.風(fēng)柜風(fēng)量：(略)

4.全壓：(略)

5.離心式電機(jī)帶動(dòng)，軸承，軸心，皮帶；外殼采用t≥1.5mm國(guó)標(biāo)冷扎板制作。風(fēng)機(jī)主要由葉輪、機(jī)殼、進(jìn)風(fēng)口等部分配皮帶輪聯(lián)電機(jī)組成。柜體內(nèi)壁貼吸音棉及吸音孔板，起到降噪作用。

6.葉輪：(略)

7.進(jìn)風(fēng)口：(略)

8.傳動(dòng)組：(略)

9.▲所投離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的《離心通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試中心》并獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可，需提供機(jī)械工業(yè)風(fēng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心頒發(fā)的《通風(fēng)機(jī)性能測(cè)試系統(tǒng)認(rèn)定證書(shū)》與《中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可決定書(shū)》；

(略).▲所投后傾式離心通風(fēng)機(jī)通過(guò)GB/T (略)-(略)《工業(yè)通風(fēng)機(jī) 用標(biāo)準(zhǔn)化風(fēng)道性能試驗(yàn)》，GB/T (略)-(略)<<風(fēng)機(jī)和羅茨鼓風(fēng)機(jī)噪聲測(cè)量方法》，JB/T (略)-(略)《通風(fēng)機(jī)振動(dòng)檢測(cè)及其限值》，JB/T (略)-(略)<<通風(fēng)機(jī) 噪聲限值》，JB/T (略)-(略)《一般用途離心通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。提供帶CMA和CNAS標(biāo)識(shí)檢測(cè)報(bào)告；

(略).▲所投離心通風(fēng)機(jī)獲得依據(jù)《質(zhì)量管理體系 要求》(GB/T(略)-(略)/IS(略)：(略)

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

數(shù)量

單位

技術(shù)參數(shù)

參考圖片

中央廚房設(shè)備

（一）首層熟化間/內(nèi)部清洗間

5

全智能可傾式湯鍋（(略)L）

(略)*(略)*(略)

2

臺(tái)

1.電壓：(略)

2.功率（KW)：(略)

3.總功率：(略)

4.規(guī)格（長(zhǎng)*寬*高）：(略)

5.驅(qū)動(dòng)方式：(略)

6.容積：(略)

7.材質(zhì)：(略)

8.機(jī)芯采用全封閉鋁質(zhì)材料制作，自帶內(nèi)循環(huán)熱交換系統(tǒng)，有效減少外部使用環(huán)境影響。

9.功能動(dòng)態(tài)顯示屏帶工作電壓、檔位指示、檔位功率、電量統(tǒng)計(jì)顯示、風(fēng)機(jī)動(dòng)態(tài)工作顯示、中文故障顯示(線盤(pán)異常、線盤(pán)超溫、請(qǐng)放鍋具、鍋具超溫、機(jī)芯超溫、開(kāi)關(guān)異常、電壓異常)方便判斷故障、維修處理

(略).每個(gè)檔位調(diào)節(jié)時(shí)能顯示變化的數(shù)字1-9及圖案檔位、每個(gè)檔位有相對(duì)應(yīng)的功率輸出情況

(略).采用聚丁稀工程塑料耐高溫齒狀型線圈支架、可承加速度1g振頻(略)Hz的FC測(cè)試.

(略).前板急停、防觸緊急斷電開(kāi)關(guān)設(shè)置

▲(略)、湯鍋采用的不銹鋼及塑料具有質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》合格檢驗(yàn)報(bào)告。（投標(biāo)時(shí)提供報(bào)告掃描件）。

7

油煙凈化一體機(jī)帶鮮風(fēng)

L*(略)*(略)

9.2

米

材質(zhì)要求：(略)

1、油煙凈化效率顯著，(略)%以上除味率。排放濃度：(略)

2、冷凝碰撞利用勢(shì)態(tài)污染物在不同溫度及壓力下具具有不同的飽和蒸汽壓，在降低溫度或提高壓力下，由此污染物凝結(jié)出來(lái)，以達(dá)到凈化回收的目的。屏蔽凈化器以每分鐘(略)轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，自帶吸煙功能，對(duì)油煙中的顆粒物產(chǎn)生有效的屏蔽攔截作用，由于亮速旋轉(zhuǎn)的屏蔽凈化器有較大的離心作用力，被攔截的顆粒物隨即被甩入到接油槽回收到集油盒，除油率(略)%，完成油氣分離和高效凈化回收油顆粒的全過(guò)程。

3、光解降味uv-℃ 紫外線c 波段的光速在工作時(shí)與空氣中的 氧氣反應(yīng)生成臭氧，臭氧對(duì)有機(jī)的增味分子氧化生成水和二氧化碳，從而減少異味。當(dāng)油煙經(jīng)過(guò)光解油煙凈化一體機(jī)五級(jí)凈化處理之后。每米煙重排煙量(略) 立方/小時(shí)左右。

4、(略)V高頻自適應(yīng)變頻控制系統(tǒng)凈系一秒鐘達(dá)到(略)萬(wàn)次頻率吸附油煙炭化，同時(shí)高壓發(fā)生器產(chǎn)生具氧驅(qū)除異味，0耗材無(wú)二次污染，直線吸附，非曲線吸附，達(dá)到多段單項(xiàng)控制，避免整機(jī)瘓問(wèn)題；

▲5、提供所投產(chǎn)品取得《中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)》；

(略)

雙層工作臺(tái)

(略)*(略)*(略)+(略)

3

臺(tái)

面板采用實(shí)厚1.(略)mm厚#(略)不銹鋼制造，內(nèi)襯(略)mm厚塑料夾板加固，配可調(diào)重力腳

(略)

菜類二級(jí)冷庫(kù)

(略)*(略)*(略)

1

組

1、庫(kù)溫：(略)

2、全封閉箱體制冷機(jī)組

3、庫(kù)體材料：(略)

4、冷庫(kù)平移門(mén)(略)mm（W）×(略)mm（H）雙面彩鋼（帶電解熱絲）：(略)

5、冷庫(kù)地坪XPS保溫板：(略)

6、制冷劑：(略)

7、(略)#不銹鋼外殼電控箱；

8、低溫排水電加熱絲；

9、冷凝化霜排水管及保溫；

(略)、防潮防爆LED冷庫(kù)燈；

(略)、風(fēng)幕機(jī)2臺(tái)；

▲(略)、庫(kù)板防火等級(jí)：(略)

(略)

肉類二級(jí)冷庫(kù)

(略)*(略)*(略)

1

組

1、庫(kù)溫：(略)

2、全封閉箱體制冷機(jī)組

3、庫(kù)體材料：(略)

4、冷庫(kù)平移門(mén)(略)mm（W）×(略)mm（H）雙面彩鋼（帶電解熱絲）：(略)

5、冷庫(kù)地坪XPS保溫板：(略)

6、制冷劑：(略)

7、(略)#不銹鋼外殼電控箱；

8、低溫排水電加熱絲；

9、冷凝化霜排水管及保溫；

(略)、防潮防爆LED冷庫(kù)燈；

(略)、風(fēng)幕機(jī)1臺(tái)；

▲(略)、庫(kù)板防火等級(jí)：(略)

(略)

四層格柵貨架

(略)*(略)*(略)

1

臺(tái)

1、整體采用(略)#不銹鋼管材制作；

2、支柱腳采用φ(略)mm*1.2㎜不銹鋼圓管制作,配全鋼可調(diào)節(jié)子彈腳；

3、框架采用(略)*(略)*1.2㎜不銹鋼扁管制作；

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